Définition
Le nutritionniste est un médecin qui se spécialise par la suite dans le domaine de la nutrition et qui peut donc prescrire des médicaments.
Il a suivi une formation de base de médecine (bac+ 8) et une formation complémentaire spécialisée en nutrition (Diplôme Universitaire (DU), diplôme interuniversitaire (DIU) ou Diplôme d’études spécialisées complémentaires (DESC).
Action pour les sportifs
Le nutritionniste sportif, à ne pas confondre avec le diététicien du sport — qui n’est pas un médecin spécialisé et ne demande donc pas la même formation — est un professionnel de la santé qui a pour mission principale de suivre l’alimentation d’athlètes de tous niveaux. Son rôle est de s’assurer que le sportif ait une hygiène alimentaire saine, et suive le régime le plus adapté à son activité physique.